三色西兰花绣球

制作步骤

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   步骤 1

   准备好食材。

   

2. 02

   步骤 2

   西兰花切小块，清洗干净。

   

3. 03

   步骤 3

   锅内烧水，水开后，加入西兰花焯一下水。

   

4. 04

   步骤 4

   焯好水的西兰花，根部朝上整齐紧实的码放在碗中。

   

5. 05

   步骤 5

   胡萝卜切成小丁，大蒜切片。

   

6. 06

   步骤 6

   锅内放油，胡萝卜丁炒熟，盛出备用。

   

7. 07

   步骤 7

   鸡蛋打散，炒熟盛出备用。

   

8. 08

   步骤 8

   大蒜片放入碗中，加入两勺蚝油，少许盐，适量清水，搅拌均匀。

   

9. 09

   步骤 9

   起锅小火将料汁煮开，加入半碗水淀粉，煮至粘稠。

   

10. 10

    步骤 10

    码放好的西兰花倒扣在盘子上。

    

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    步骤 11

    将做好的料汁浇在西兰花上，撒上胡萝卜丁，围一圈，鸡蛋碎。

    

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    步骤 12

    三色西兰花绣球做好了，是不是很漂亮！