Broccoli tricolore Ortensia
Questa ricetta per broccoli tricolore con ortensie prevede 12 passaggi. Per prima cosa, preparate gli ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti.
- 02
Passaggio 2
Tagliate i broccoli a pezzetti e lavateli accuratamente.
- 03
Passaggio 3
Metti a bollire dell'acqua in una pentola e, una volta raggiunto il bollore, sbollenta brevemente i broccoli.
- 04
Passaggio 4
Le cimette di broccoli sbollentate sono disposte ordinatamente e fittamente in una ciotola con i gambi rivolti verso l'alto.
- 05
Passaggio 5
Tagliate le carote a cubetti piccoli e affettate l'aglio.
- 06
Passaggio 6
Scaldate l'olio in una padella, fate soffriggere le carote tagliate a dadini fino a quando non saranno cotte, quindi mettetele da parte.
- 07
Passaggio 7
Sbattere le uova, strapazzarle e metterle da parte.
- 08
Passaggio 8
Mettete le fettine d'aglio in una ciotola, aggiungete due cucchiai di salsa di ostriche, un pizzico di sale e un po' d'acqua e mescolate bene.
- 09
Passaggio 9
Portare la salsa a ebollizione a fuoco basso, quindi aggiungere mezza ciotola di maizena diluita in acqua e cuocere fino a quando non si addensa.
- 10
Passaggio 10
Disponete le cimette di broccoli capovolte su un piatto.
- 11
Passaggio 11
Versate la salsa preparata sui broccoli, cospargete con le carote a dadini, disponetele intorno ai broccoli e completate con le uova strapazzate.
- 12
Passaggio 12
L'ortensia a broccoli tricolore è pronta! Non è bellissima?
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.