삼색 브로콜리 수국

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   브로콜리를 작은 조각으로 잘라서 깨끗이 씻으세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 물을 끓이고, 물이 끓으면 브로콜리를 살짝 데치세요.

   

4. 04

   단계 4

   데친 브로콜리 송이를 줄기가 위를 향하도록 그릇에 가지런히 촘촘하게 담습니다.

   

5. 05

   단계 5

   당근은 작은 큐브 모양으로 썰고 마늘은 얇게 썰어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 깍둑썰기한 당근을 익을 때까지 볶은 다음 따로 둡니다.

   

7. 07

   단계 7

   달걀을 깨서 휘저어 섞은 후 따로 두세요.

   

8. 08

   단계 8

   마늘 슬라이스를 그릇에 담고 굴소스 두 큰술, 소금 약간, 물을 조금 넣고 잘 섞어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   소스를 약한 불에서 끓이다가 전분물 반 그릇을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

   

10. 10

    단계 10

    브로콜리 송이를 접시에 거꾸로 놓으세요.

    

11. 11

    단계 11

    준비된 소스를 브로콜리 위에 붓고, 깍둑썰기한 당근을 뿌린 후, 브로콜리 주변에 보기 좋게 담고, 스크램블 에그를 얹어 마무리합니다.

    

12. 12

    단계 12

    삼색 브로콜리 수국이 완성됐어요! 정말 아름답지 않나요?