Измельчённая фасоль без волокон и свинина
Рецепт блюда из фасоли без волокон и измельченной свинины ( 16 шагов) Подготовьте небольшой кусочек постной свинины.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте небольшой кусочек постного мяса.
- 02
Шаг 2
Нарежьте на небольшие полоски и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Нарежьте имбирь тонкими полосками, а перец чили — мелкими кусочками.
- 04
Шаг 4
Выложите измельченную свинину в миску, добавьте половину измельченного имбиря, масло чили, одну ложку соли, 2 ложки светлого соевого соуса, кулинарное вино и крахмальную суспензию, и хорошо перемешайте.
- 05
Шаг 5
Маринуйте 30 минут.
- 06
Шаг 6
Промойте подготовленную стручковую фасоль и отложите в сторону.
- 07
Шаг 7
Нарезать тонкими полосками (для последующей быстрой обжарки).
- 08
Шаг 8
Налейте в сковороду необходимое количество масла и нагрейте его до 8 % от максимальной температуры.
- 09
Шаг 9
Всыпьте измельченное мясо и обжарьте.
- 10
Шаг 10
Обжаривайте, помешивая, пока мясо не изменит цвет, затем выньте его и отложите в сторону, оставив масло в сковороде.
- 11
Шаг 11
Добавьте предварительно натертый имбирь и кусочки перца чили и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 12
Шаг 12
Всыпьте подготовленную стручковую фасоль.
- 13
Шаг 13
Обжаривайте, помешивая, до изменения цвета, затем добавьте 2 столовые ложки соли и равномерно обжаривайте.
- 14
Шаг 14
Добавьте обжаренное измельченное мясо.
- 15
Шаг 15
Добавьте сахар и соус из измельченного чеснока, обжарьте до однородной массы, и блюдо готово к подаче.
- 16
Шаг 16
Блюдо выложено на тарелку и подано с двумя большими мисками риса! Пора с удовольствием насладиться едой!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.