Draadloze geraspte bonen en varkensvlees
Recept voor sperziebonen met pulled pork ( 16 stappen) Neem een klein stukje mager varkensvlees.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid een klein stukje mager vlees voor.
- 02
Stap 2
Snijd in kleine reepjes en zet apart.
- 03
Stap 3
Snijd de gember in reepjes en de chilipepers in kleine stukjes.
- 04
Stap 4
Doe het pulled pork in een kom, voeg de helft van de geraspte gember, chili-olie, een eetlepel zout, 2 eetlepels lichte sojasaus, kookwijn en het maizena-mengsel toe en meng alles goed door elkaar.
- 05
Stap 5
30 minuten marineren.
- 06
Stap 6
Spoel de voorbereide sperziebonen af en zet ze apart.
- 07
Stap 7
Snijd in dunne reepjes (om later kort te roerbakken).
- 08
Stap 8
Giet een geschikte hoeveelheid olie in de pan en verwarm deze tot 8 % van de maximale temperatuur.
- 09
Stap 9
Voeg het versnipperde vlees toe en roerbak het.
- 10
Stap 10
Roerbak het vlees tot het van kleur verandert, haal het dan uit de pan en zet het apart, laat de olie in de pan zitten.
- 11
Stap 11
Voeg de geraspte gember en chilipeper toe en roerbak tot het geurig is.
- 12
Stap 12
Voeg de voorbereide sperziebonen toe.
- 13
Stap 13
Roerbak tot de kleur verandert, voeg dan 2 eetlepels zout toe en roerbak gelijkmatig.
- 14
Stap 14
Voeg het roergebakken, versnipperde vlees toe.
- 15
Stap 15
Voeg suiker en gehakte knoflooksaus toe, roerbak het geheel gelijkmatig en het is klaar om te serveren.
- 16
Stap 16
Het is opgediend, met twee grote kommen rijst erbij! Tijd om heerlijk van de maaltijd te genieten!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.