Суп из свиных ребрышек с красными финиками и семенами лотоса
Рецепт супа из красных фиников, семян лотоса и свиных ребрышек (с фотографиями, 8 шагов). Подготовьте свиные ребрышки, красные финики, семена лотоса и ягоды годжи.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте свиные ребрышки, красные финики, семена лотоса и ягоды годжи.
- 02
Шаг 2
Замочите красные финики и косточки лотоса в воде на несколько минут, затем тщательно промойте их.
- 03
Шаг 3
Чтобы удалить кровь, замочите свиные ребрышки в воде, затем тщательно промойте их.
- 04
Шаг 4
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте в холодную воду свиные ребрышки, зеленый лук, имбирь и кулинарное вино. Бланшируйте несколько минут, затем выньте и тщательно промойте под проточной водой.
- 05
Шаг 5
Положите свиные ребрышки, красные финики и семена лотоса в скороварку.
- 06
Шаг 6
Замочите ягоды годжи в воде на десять минут, затем промойте их.
- 07
Шаг 7
Положите ягоды годжи обратно в скороварку, добавьте достаточно воды, плотно закройте крышку, доведите до кипения на сильном огне, затем варите на среднем огне 20 минут.
- 08
Шаг 8
После того как давление в скороварке полностью спадет, добавьте одну чайную ложку соли, хорошо перемешайте и посыпьте нарезанным зеленым луком.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.