Sopa de costela de porco com tâmaras vermelhas e sementes de lótus
Receita de sopa de tâmaras vermelhas, sementes de lótus e costela de porco (com fotos, 8 passos). Prepare costelas de porco, tâmaras vermelhas, sementes de lótus e bagas de goji.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare costelas de porco, tâmaras vermelhas, sementes de lótus e bagas de goji.
- 02
Etapa 2
Deixe as tâmaras vermelhas e as sementes de lótus de molho em água por alguns minutos e depois enxágue-as bem.
- 03
Etapa 3
Deixe as costelas de porco de molho em água para remover o sangue e, em seguida, enxágue-as bem.
- 04
Etapa 4
Numa panela, ferva água, adicione as costelas de porco à água fria, juntamente com a cebolinha, o gengibre e o vinho de cozinha. Branqueie por alguns minutos, retire e enxágue bem em água corrente.
- 05
Etapa 5
Coloque as costelas de porco, as tâmaras vermelhas e as sementes de lótus na panela de pressão.
- 06
Etapa 6
Deixe as bagas de goji de molho em água por dez minutos e depois enxágue-as bem.
- 07
Etapa 7
Coloque as bagas de goji de volta na panela de pressão, adicione água suficiente, feche bem a tampa, leve para ferver em fogo alto e, em seguida, cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
- 08
Etapa 8
Assim que a panela de pressão liberar toda a pressão, adicione uma colher de chá de sal, mexa bem e polvilhe com cebolinha picada.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.