Тушеная лапша с зеленой фасолью
Тушеная лапша с зеленой фасолью: пошаговый рецепт с фотографиями, состоящий из 5 этапов. Подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты
- 02
Шаг 2
Нарежьте имбирь, чеснок и перец чили. Я купила свиную лопатку за 3,5 юаня; сняла кожу и нарезала ее на куски, чередуя слои жира и постного мяса.
- 03
Шаг 3
Удалите волокна из стручковой фасоли, разделите ее на части руками и тщательно промойте.
- 04
Шаг 4
Теперь самое важное: нагрейте небольшое количество масла в сковороде и обжарьте жирную и постную свинину. Затем добавьте постную свинину и обжаривайте некоторое время. Далее добавьте стручковую фасоль. Стручковая фасоль готовится дольше, поэтому обжаривайте ее еще немного, пока она не будет готова. Затем добавьте горячую воду, имбирь, чеснок, маленькие перчики чили, соль, кулинарное вино, светлый соевый соус, устричный соус, соус чили и другие приправы. Наконец, добавьте лапшу. Не забудьте добавить достаточно горячей воды, чтобы она только покрывала ингредиенты (теплая вода тоже подойдет).
- 05
Шаг 5
Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне пять минут. Через пять минут снимите крышку и убедитесь, что вода почти испарилась. Затем добавьте достаточно горячей воды, чтобы она почти полностью покрыла ингредиенты, и немного светлого соевого соуса, чтобы стручковая фасоль впитала аромат. Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне еще пять минут, и блюдо готово к подаче! Тушеная лапша со стручковой фасолью готова!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.