풋콩을 넣고 볶은 면

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   생강, 마늘, 고추를 다지세요. 저는 돼지 어깨살을 3.5위안에 사서 껍질을 벗기고 지방과 살코기가 번갈아 가며 겹치도록 잘랐습니다.

   

3. 03

   단계 3

   풋콩의 줄기를 제거하고, 손으로 여러 조각으로 나눠 깨끗하게 씻으세요.

   

4. 04

   단계 4

   이제 가장 중요한 부분입니다. 팬에 기름을 약간 두르고 지방이 있는 돼지고기와 살코기를 함께 볶습니다. 그런 다음 살코기 돼지고기를 넣고 잠시 볶아줍니다. 다음으로 풋콩을 넣습니다. 풋콩은 익는 데 시간이 더 걸리므로 완전히 익을 때까지 조금 더 볶아줍니다. 뜨거운 물을 붓고 생강, 마늘, 작은 고추, 소금, 요리용 술, 간장, 굴소스, 고추장, 그리고 다른 양념들을 넣습니다. 마지막으로 면을 넣습니다. 재료가 잠길 정도로 뜨거운 물을 충분히 부어주세요 (따뜻한 물을 사용해도 괜찮습니다).

   

5. 05

   단계 5

   냄비 뚜껑을 덮고 5분간 끓입니다. 5분 후 뚜껑을 열어 물이 거의 증발했는지 확인합니다. 그런 다음 재료가 거의 잠길 정도로 뜨거운 물을 붓고, 간장을 약간 넣어 강낭콩에 간이 잘 배도록 합니다. 다시 뚜껑을 덮고 5분 더 끓이면 완성입니다! 강낭콩을 넣은 찜면이 완성되었습니다!