Острый и кислый суп
Приготовьте дома кисло-острый суп, используя точно отмеренные ингредиенты и четкие, пошаговые инструкции. Оригинальная адаптация рецепта из книги BestFoodBook для домашней кухни, вдохновленная китайской кухней.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Доведите бульон до кипения, добавив грибы, побеги бамбука, тофу и свинину.
- 02
Шаг 2
Тушите на 10 8 , пока свинина не будет полностью готова.
- 03
Шаг 3
Добавьте соевый соус, уксус и белый перец; попробуйте на вкус и отрегулируйте кислотность.
- 04
Шаг 4
Всыпьте смесь кукурузного крахмала и варите на медленном огне 2 минуты. Тонкой струйкой влейте яйца, медленно помешивая.
- 05
Шаг 5
Готовьте, пока яичные полоски не схватятся. В конце добавьте кунжутное масло и зеленый лук.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested