Zuppa agropiccante
Preparate a casa una zuppa agropiccante con ingredienti dosati e istruzioni chiare e dettagliate per ogni passaggio. Un adattamento originale di BestFoodBook per la cucina casalinga, ispirato alla cucina cinese.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Portare a sobbollire il brodo con funghi, germogli di bambù, tofu e maiale.
- 02
Passaggio 2
Lascia sobbollire 8 minuti 10 finché la carne di maiale non sarà cotta.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete la salsa di soia, l'aceto e il pepe bianco; assaggiate e regolate l'acidità.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete la miscela di amido di mais e fate sobbollire 2 minuti. Versate le uova a filo, mescolando lentamente.
- 05
Passaggio 5
Cuocere fino a quando le uova non si saranno rapprese. Completare con olio di sesamo e cipollotti.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested