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중국 • 수프
매콤새콤한 수프
계량된 재료와 명확하고 자세한 조리법으로 집에서 맵고 시큼한 수프를 만들어 보세요. 베스트푸드북(BestFoodBook)에서 중국 요리에서 영감을 받아 가정에서 간편하게 만들 수 있도록 재구성한 레시피입니다.
준비20 분
조리20 분
인분4
조리 방법
- 01
단계 1
버섯, 죽순, 두부, 돼지고기를 넣고 육수를 끓여주세요.
- 02
단계 2
돼지고기가 완전히 익을 때까지 8 ~ 10 분간 약불로 끓이세요.
- 03
단계 3
간장, 식초, 백후추를 넣고 맛을 본 후 신맛을 조절하세요.
- 04
단계 4
전분물을 넣고 2 분간 끓입니다. 계란을 가늘게 부으면서 천천히 저어줍니다.
- 05
단계 5
달걀물이 익을 때까지 익힌 후, 참기름과 파를 뿌려 마무리합니다.
영양 정보
이 레시피의 영양 정보는 아직 계산되지 않았습니다.
편집부가 작성한 레시피입니다. 지역마다 조리법이 다를 수 있으며, 별도의 조리 검증을 거치지 않았습니다.
출처: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested