Raiz de lótus salteada com pimentas
Raiz de lótus salteada com pimentas: receita passo a passo com fotos, 7 etapas no total. Prepare a raiz de lótus e uma pimenta verde e uma vermelha.
Preparo
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Etapa 1
Prepare uma raiz de lótus, um pimentão verde e um pimentão vermelho.
- 02
Etapa 2
Descasque a raiz de lótus, retire os talos e as sementes das pimentas e lave-as bem em água corrente.
- 03
Etapa 3
Coloque a raiz de lótus em uma tábua de corte e desfie-a, depois mergulhe-a em água para evitar que escureça.
- 04
Etapa 4
Corte os dentes de alho em fatias e rale as pimentas malaguetas.
- 05
Etapa 5
Aqueça o óleo de colza em uma wok, adicione o alho fatiado e refogue até ficar perfumado, depois adicione a raiz de lótus e refogue por alguns minutos.
- 06
Etapa 6
Adicione a pimenta malagueta picada e refogue tudo junto.
- 07
Etapa 7
Adicione sal e molho de soja claro, refogue uniformemente e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.