Pés de galinha cozidos
Pés de galinha refogados em molho de soja: receita 10 passo (com fotos). Prepare todos os ingredientes necessários.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare os materiais necessários.
- 02
Etapa 2
Corte as cebolinhas em pedaços e fatie o gengibre.
- 03
Etapa 3
Lave os pés de galinha e corte as unhas.
- 04
Etapa 4
Ferva a água e escalde os pés de galinha para remover a espuma.
- 05
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma wok, adicione duas colheres de sopa de pasta de feijão com pimenta Pixian e refogue até o óleo ficar vermelho.
- 06
Etapa 6
Adicione os talos de cebolinha, as fatias de gengibre, o anis estrelado, a pimenta-de-Sichuan e as pimentas malagueta secas e refogue rapidamente.
- 07
Etapa 7
Adicione a quantidade adequada de água e vinho de cozinha.
- 08
Etapa 8
Adicione os pés de galinha à panela e uma quantidade adequada de pasta de soja Baoquan. Tampe a panela e deixe ferver em fogo alto.
- 09
Etapa 9
Após ferver a água, cozinhe em fogo baixo por cerca de meia hora, até que os pés de galinha se abram e estejam prontos para servir!
- 10
Etapa 10
Foto do produto finalizado.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.