닭발찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   필요한 재료를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   대파는 토막 내고 생강은 얇게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   닭발을 씻고 발톱을 다듬으세요.

   

4. 04

   단계 4

   물을 끓여 닭발을 데쳐 거품을 제거하세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 피시안 고추장 두 큰술을 넣고 기름이 붉게 변할 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   대파, 생강, 팔각, 사천 후추, 건고추를 넣고 잠시 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   적당량의 물과 요리용 와인을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   닭발을 냄비에 넣고 바오취안 된장을 적당량 넣으세요. 냄비 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓이세요.

   

9. 09

   단계 9

   냄비를 끓인 후, 약한 불로 줄여 닭발이 터져서 먹을 수 있을 때까지 약 30분간 끓이세요!

   

10. 10

    단계 10

    완성품 사진.