Patas de pollo estofadas
Patas de pollo estofadas en salsa de soja: Receta 10 paso (con fotos). Prepara todos los ingredientes necesarios.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara los materiales necesarios.
- 02
Paso 2
Corta las cebolletas en trozos y el jengibre en rodajas.
- 03
Paso 3
Lava las patas de las gallinas y córtales las uñas.
- 04
Paso 4
Hierve agua y escalda las patas de pollo para eliminar la espuma.
- 05
Paso 5
Calienta aceite en un wok, añade dos cucharadas de pasta de chile y frijoles Pixian y sofríe hasta que el aceite se ponga rojo.
- 06
Paso 6
Agregue los gajos de cebolleta, las rodajas de jengibre, el anís estrellado, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos, y sofría brevemente.
- 07
Paso 7
Añade la cantidad adecuada de agua y vino de cocina.
- 08
Paso 8
Agregue las patas de pollo a la olla y añada la cantidad adecuada de pasta de soja Baoquan. Tape la olla y deje que hierva a fuego alto.
- 09
Paso 9
Una vez que la olla hierva, cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora, hasta que las patas de pollo se abran y estén listas para servir.
- 10
Paso 10
Foto del producto terminado.
Nutrición
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