Zampe di pollo brasate
Zampe di pollo brasate in salsa di soia: 10 passo (con foto). Preparate tutti gli ingredienti necessari.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare il materiale necessario.
- 02
Passaggio 2
Tagliate i cipollotti a spicchi e affettate lo zenzero.
- 03
Passaggio 3
Lavare le zampe di pollo e tagliare le unghie.
- 04
Passaggio 4
Fate bollire dell'acqua e sbollentate le zampe di pollo per eliminare la schiuma.
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete due cucchiai di pasta di fagioli al peperoncino Pixian e soffriggete fino a quando l'olio non diventa rosso.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete gli spicchi di cipollotto, le fettine di zenzero, l'anice stellato, i grani di pepe di Sichuan e i peperoncini secchi e soffriggete brevemente.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere la giusta quantità di acqua e vino da cucina.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete le zampe di pollo nella pentola e unite una quantità adeguata di pasta di soia Baoquan. Coprite la pentola e portate a ebollizione a fuoco vivo.
- 09
Passaggio 9
Dopo aver portato a ebollizione, cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora, finché le zampe di pollo non si aprono e sono pronte per essere servite!
- 10
Passaggio 10
Foto del prodotto finito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.