Macarrão frito com frutos do mar, cogumelos e carne de porco desfiada.
Como preparar cogumelos com frutos do mar salteados e carne de porco desfiada com macarrão de arroz: 12 passos no total. Lave os cogumelos com água limpa.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave os cogumelos com frutos do mar em água limpa.
- 02
Etapa 2
Ferva a água, escalde os cogumelos até ficarem cozidos, rasgue os cogumelos maiores em tiras finas, escorra e esprema bem para retirar o excesso de água.
- 03
Etapa 3
Corte a carne de porco em tiras, adicione vinho de cozinha, molho de soja claro, pimenta e amido de milho, misture bem e deixe marinar.
- 04
Etapa 4
Prepare alguns dos acompanhamentos. Pique as pimentas vermelhas pequenas e os pimentões verdes em pedaços pequenos, pique o gengibre, fatie o alho e pique as cebolinhas.
- 05
Etapa 5
Cozinhe o macarrão cabelo de anjo de espessura média em uma panela até ferver e amolecer completamente.
- 06
Etapa 6
Ligue o fogão e aqueça uma pequena quantidade de óleo.
- 07
Etapa 7
Adicione cebolinha, gengibre, alho, pimentas vermelhas pequenas e pimentas verdes, e refogue até ficar aromático.
- 08
Etapa 8
Adicione o molho de ostra e misture bem.
- 09
Etapa 9
Adicione a carne desfiada temperada e refogue até que esteja cozida por completo.
- 10
Etapa 10
Adicione os cogumelos com frutos do mar e refogue por igual.
- 11
Etapa 11
Refogue o macarrão de vidro em uma wok, depois adicione molho de soja premium, mistura de treze especiarias, sal, caldo de galinha e óleo de gergelim, e refogue uniformemente.
- 12
Etapa 12
Polvilhe com cebolinha picada, retire da panela e coloque em um prato. Sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.