해산물 버섯과 잘게 찢은 돼지고기를 넣고 볶은 면

조리 방법

1. 01

   단계 1

   해산물 버섯을 깨끗한 물로 헹구세요.

   

2. 02

   단계 2

   물을 끓여서 해산물 버섯을 살짝 데친 후, 큰 버섯은 얇게 찢어 물기를 빼고 꽉 짜서 말립니다.

   

3. 03

   단계 3

   돼지고기를 채 썰어 요리용 술, 간장, 후추, 전분을 넣고 잘 섞어 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   곁들일 재료들을 준비하세요. 작은 빨간 고추와 초록 피망은 잘게 썰고, 생강은 다지고, 마늘은 썰고, 파는 다져주세요.

   

5. 05

   단계 5

   중간 굵기의 버미첼리를 냄비에 넣고 끓여서 완전히 부드러워질 때까지 익히세요.

   

6. 06

   단계 6

   가스레인지를 켜고 소량의 기름을 데우세요.

   

7. 07

   단계 7

   대파, 생강, 마늘, 작은 붉은 고추, 청양고추를 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   굴소스를 넣고 잘 저어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   양념한 잘게 찢은 고기를 넣고 완전히 익을 때까지 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    해산물 버섯을 넣고 골고루 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    웍에 당면을 볶다가 고급 간장, 십삼향 가루, 소금, 닭고기 육수, 참기름을 넣고 골고루 볶아주세요.

    

12. 12

    단계 12

    다진 파를 뿌리고 팬에서 꺼내 접시에 담아냅니다.