Ovos escalfados com batatas raladas
Como fazer ovos pochê com batatas raladas: 5 passos no total. Aqueça o óleo em uma panela 8 % quente, depois adicione cebolinha picada, gengibre, pasta de soja e um pouco de vinho de cozinha para refogar até ficar aromático.
Preparo
- 01
Etapa 1
Aqueça o óleo em uma wok até que 8 % quente, depois adicione a cebolinha e o gengibre picados, juntamente com a pasta de soja e um pouco de vinho de cozinha. Refogue até ficar aromático.
- 02
Etapa 2
Refogue a cenoura e a batata raladas até ficarem macias e transfira para uma tigela pequena para usar mais tarde.
- 03
Etapa 3
Coloque as batatas raladas salteadas no centro de um prato, adicione um pouco de óleo de soja e molho de soja claro e quebre 5 ovos por cima.
- 04
Etapa 4
Cubra com filme plástico, faça furos nele e cozinhe no vapor por cerca de 20 minutos.
- 05
Etapa 5
Imagem resultante
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.