Huevos escalfados con patatas ralladas
Cómo hacer huevos escalfados con papas ralladas: 5 pasos en total. Calienta el aceite en una sartén 8 %, luego agrega cebolletas picadas, jengibre, pasta de soja y un poco de vino de cocina para sofreír hasta que esté fragante.
Preparación
- 01
Paso 1
Calienta el aceite en un wok hasta que 8 % de su temperatura. Agrega las cebolletas y el jengibre picados, junto con la pasta de soja y un poco de vino de cocina. Sofríe hasta que desprendan aroma.
- 02
Paso 2
Sofríe las zanahorias y las patatas ralladas hasta que se ablanden, y luego pásalas a un bol pequeño para usarlas más tarde.
- 03
Paso 3
Coloca las patatas fritas salteadas en el centro de un plato, añade un poco de aceite de soja y salsa de soja ligera, y casca 5 huevos.
- 04
Paso 4
Cúbralo con film transparente, hágale agujeros y cocínelo al vapor durante unos 20 minutos.
- 05
Paso 5
Imagen del resultado
Nutrición
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