Œufs pochés avec pommes de terre râpées
Comment préparer des œufs pochés avec des pommes de terre râpées : en 5 étapes. Chauffez l’huile dans une poêle 8 %, puis ajoutez les oignons verts hachés, le gingembre, la pâte de soja et un peu de vin de cuisine et faites revenir jusqu’à ce que le tout soit parfumé.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites chauffer l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle 8 %, puis ajoutez les oignons verts et le gingembre hachés, ainsi que la pâte de soja et un peu de vin de cuisine. Faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- 02
Étape 2
Faites revenir les carottes et les pommes de terre râpées jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis transférez-les dans un petit bol pour une utilisation ultérieure.
- 03
Étape 3
Déposez les lamelles de pommes de terre sautées au centre d'une assiette, ajoutez un peu d'huile de soja et de sauce soja claire, puis cassez 5 œufs.
- 04
Étape 4
Recouvrir d'un film plastique, y percer des trous et cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes.
- 05
Étape 5
Image résultante
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.