sopa de tofu com cabeça de peixe
Receita de sopa de cabeça de peixe com tofu, com fotos, 11 passos no total. Lave a cabeça de peixe, esfregue com sal e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
Preparo
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Etapa 1
Lave a cabeça do peixe, esfregue-a com sal e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- 02
Etapa 2
Ao marinar cabeças de peixe, você pode adicionar gengibre ralado para eliminar o cheiro de peixe.
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Etapa 3
Lave e pique todos os ingredientes e reserve.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite a cabeça do peixe até dourar levemente.
- 05
Etapa 5
Adicione as fatias de gengibre e refogue rapidamente.
- 06
Etapa 6
Após adicionar o gengibre, despeje água morna e, em seguida, adicione uma cebolinha inteira.
- 07
Etapa 7
Leve ao fogo alto até ferver, depois reduza para fogo médio-baixo e cozinhe em fogo brando por 10 minutos.
- 08
Etapa 8
Em seguida, adicione o tofu macio cortado em cubos pequenos e cozinhe em fogo baixo 3 minutos. Depois, adicione o rabanete picado e cozinhe por 1 minuto (neste ponto, você pode remover a cebolinha inteira).
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Etapa 9
Adicione alho ralado
- 10
Etapa 10
Depois de adicionar alho picado e cebolinha picada, está pronto para servir.
- 11
Etapa 11
Monte o prato e vamos comer!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.