sopa de tofu con cabeza de pescado
Receta de sopa de cabeza de pescado y tofu con fotos, 11 pasos en total. Lava la cabeza de pescado, frótala con sal y déjala reposar unos 10 minutos.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava la cabeza del pescado, frótala con sal y déjala reposar durante unos 10 minutos.
- 02
Paso 2
Al marinar cabezas de pescado, puedes añadir jengibre rallado para eliminar el olor a pescado.
- 03
Paso 3
Lava y pica todos los ingredientes y resérvalos.
- 04
Paso 4
Calienta aceite en una sartén y fríe la cabeza de pescado hasta que esté ligeramente dorada.
- 05
Paso 5
Añade las rodajas de jengibre y sofríe brevemente.
- 06
Paso 6
Después de añadir el jengibre, vierta agua tibia y luego agregue una cebolleta entera.
- 07
Paso 7
Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego medio-bajo y cocer a fuego lento durante 10 minutos.
- 08
Paso 8
A continuación, añade el tofu blando cortado en cubos pequeños y cocina a fuego lento 3 minutos; luego, añade el rábano picado y cocina a fuego lento durante 1 minuto aproximadamente (en este punto, puedes retirar la cebolleta entera).
- 09
Paso 9
Añade el ajo picado.
- 10
Paso 10
Tras añadir el ajo picado y la cebolla verde picada, ya está listo para servir.
- 11
Paso 11
¡Sírvelo en un plato y a comer!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.