Zupa z tofu i głową ryby

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj głowę ryby, natrzyj ją solą i odstaw na około 10 minut.

   

2. 02

   Krok 2

   Marynując głowy ryb, można dodać starty imbir, aby pozbyć się rybiego zapachu.

   

3. 03

   Krok 3

   Umyj i posiekaj wszystkie składniki, odłóż na bok.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej na patelni i smaż głowę ryby, aż będzie lekko złocistobrązowa.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj plasterki imbiru i krótko smaż.

   

6. 06

   Krok 6

   Po dodaniu imbiru zalej ciepłą wodą i dodaj cały szczypiorek.

   

7. 07

   Krok 7

   Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień do średnio-małego i gotować przez 10 minut.

   

8. 08

   Krok 8

   Następnie dodaj miękkie tofu pokrojone w drobną kostkę i gotuj na wolnym ogniu 3 minuty, po czym dodaj pokrojoną w kostkę rzodkiewkę i gotuj 1 przez minutę lub dwie (w tym momencie możesz usunąć cały szczypiorek).

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj starty czosnek

   

10. 10

    Krok 10

    Po dodaniu posiekanego czosnku i posiekanej zielonej cebulki, danie jest gotowe do podania.

    

11. 11

    Krok 11

    Nałóżcie na talerze i jedzcie!