Frango Kung Pao

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Limpe bem o peito de frango.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte o peito de frango em cubos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione sal, vinho de cozinha e amido de milho, misture bem e reserve.

   

4. 04

   Etapa 4

   Prepare amendoim frito, brotos de bambu em cubos e pimentões vermelhos fatiados.

   

5. 05

   Etapa 5

   Prepare cebolinhas, gengibre e alho picados.

   

6. 06

   Etapa 6

   Misture o molho de soja, o açúcar, o vinagre, o amido de milho, o sal e uma quantidade adequada de água e reserve.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione a carne em cubos e refogue até mudar de cor, depois retire da wok.

   

8. 08

   Etapa 8

   Deixe um pouco de óleo na panela e refogue a cebolinha, o gengibre, o alho e os pedaços de pimenta malagueta seca até ficarem aromáticos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione pimentão vermelho e brotos de bambu picados e refogue.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione a carne em cubos previamente refogada e despeje o molho.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione amendoim.

    

12. 12

    Etapa 12

    Refogue uniformemente e está pronto para servir.

    

13. 13

    Etapa 13

    Coloque no prato.