Kurczak Kung Pao
Przepis na kurczaka Kung Pao (ze zdjęciami), w sumie 13 kroków. Dokładnie umyj pierś z kurczaka.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Dokładnie oczyść pierś z kurczaka.
- 02
Krok 2
Pokrój pierś z kurczaka w kostkę.
- 03
Krok 3
Dodaj sól, wino do gotowania i mąkę kukurydzianą, dobrze wymieszaj i odstaw.
- 04
Krok 4
Przygotuj smażone orzeszki ziemne, pokrojone w kostkę pędy bambusa i pokrojoną czerwoną paprykę.
- 05
Krok 5
Przygotuj posiekaną szczypiorek, imbir i czosnek.
- 06
Krok 6
Wymieszaj sos sojowy, cukier, ocet, skrobię kukurydzianą, sól i odpowiednią ilość wody, a następnie odstaw.
- 07
Krok 7
Rozgrzej olej w woku, dodaj pokrojone w kostkę mięso i smaż, aż zmieni kolor, a następnie zdejmij z woka.
- 08
Krok 8
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i podsmaż szczypiorek, imbir, czosnek oraz suszone kawałki papryczki chili, aż poczujemy aromat.
- 09
Krok 9
Dodaj czerwoną paprykę i pokrojone w kostkę pędy bambusa i smaż.
- 10
Krok 10
Dodaj wcześniej podsmażone, pokrojone w kostkę mięso i zalej sosem.
- 11
Krok 11
Dodaj orzeszki ziemne.
- 12
Krok 12
Smaż równomiernie i podawaj.
- 13
Krok 13
Połóż na talerzu.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.