Costelas grelhadas e prato de legumes
Aqui está um guia passo a passo para preparar costelas de porco assadas com legumes, em 7 etapas. Ao comprar as costelas de porco, peça ao açougueiro para cortá-las em pedaços 2 cm. Lave-as e adicione molho de soja, tempero treze especiarias, pimenta em pó e sal. Misture bem e, por fim, esprema o suco de meio limão. Deixe marinar por pelo menos meia hora.
Preparo
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Etapa 1
Ao comprar costelas de porco, peça ao vendedor para cortá-las em pedaços de cerca de 2 cm. Depois de lavá-las, adicione molho de soja claro, mistura de treze especiarias, pimenta em pó e sal, misture bem e, por fim, esprema o suco de meio limão. Deixe marinar por pelo menos meia hora.
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Etapa 2
Forre uma assadeira com papel alumínio e, em seguida, coloque uma camada de rodelas de cenoura e uma camada de cogumelos enoki. Você pode adicionar os vegetais que preferir, de acordo com o seu gosto pessoal. Eu também polvilhei um pouco de pimenta-do-reino por cima no final.
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Etapa 3
Distribua as costelas marinadas uniformemente por cima.
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Etapa 4
Aqui está uma vista lateral; comprei costelas demais hoje (◔◡◔)
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Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 230 °C (448 °F) por 5 minutos (calor superior e inferior). Asse as costelas por 20 minutos, depois vire-as e asse 20 minutos. Este é o produto final! Consegue sentir o aroma quente e delicioso? (◔◡◔)
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Etapa 6
O restaurante não estava bem iluminado, então aqui está uma foto em close-up.
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Etapa 7
Aqui está uma foto dos que estão no prato também. Na verdade, a melhor parte são os cogumelos enoki embaixo, que absorveram todo o suco da carne! ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.