Grillowane żeberka i talerz warzyw
Oto przewodnik krok po kroku, jak przygotować talerz pieczonych żeberek wieprzowych z warzywami, składający się z 7 kroków. Kupując żeberka wieprzowe, poproś rzeźnika o pokrojenie ich na kawałki o długości 2 cm. Umyj je, a następnie dodaj sos sojowy, przyprawę trzynaście smaków, chili w proszku i sól. Dobrze wymieszaj, a na koniec wyciśnij sok z połowy cytryny. Marynuj przez co najmniej pół godziny.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Kupując żeberka wieprzowe, poproś sprzedawcę o pokrojenie ich na kawałki o wielkości około 2 cm. Po umyciu dodaj jasny sos sojowy, przyprawę trzynaście smaków, chili w proszku i sól, dobrze wymieszaj, a na koniec wyciśnij sok z połowy cytryny. Marynuj przez co najmniej pół godziny.
- 02
Krok 2
Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową, a następnie ułóż na niej warstwę plasterków marchewki i warstwę grzybów enoki. Możesz dodać dowolne warzywa, w zależności od upodobań. Ja na koniec posypałam je czarnym pieprzem.
- 03
Krok 3
Równomiernie rozłóż na wierzchu zamarynowane żeberka.
- 04
Krok 4
Oto widok z boku; kupiłem dziś trochę za dużo żeberek (◔◡◔)
- 05
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 230 °C (448°F) przez 5 minut (grzanie góra-dół). Piecz żeberka przez 20 minut, a następnie przewróć je na drugą stronę i piecz 20 minut. To gotowy produkt! Czujesz ten skwierczący, gorący aromat? (◔◡◔)
- 06
Krok 6
Restauracja nie była dobrze oświetlona, więc widać ją z bliska.
- 07
Krok 7
Oto zdjęcie tych na talerzu. Właściwie, najlepsze są grzyby enoki pod spodem, które wchłonęły cały sos mięsny! ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.