구운 갈비와 야채 모듬

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지갈비를 살 때는 판매자에게 2 정도로 잘라달라고 하세요. 갈비를 깨끗이 씻은 후 간장, 십삼향가루, 고춧가루, 소금을 넣고 잘 섞은 다음 레몬 반 개의 즙을 짜 넣으세요. 최소 30분 동안 재워두세요.

   

2. 02

   단계 2

   베이킹 트레이에 알루미늄 호일을 깔고 그 위에 당근 슬라이스를 한 겹, 그리고 팽이버섯을 한 겹 올려주세요. 취향에 따라 다른 채소를 추가하셔도 좋습니다. 저는 마지막에 후추를 살짝 뿌렸습니다.

   

3. 03

   단계 3

   양념에 재운 갈비를 위에 골고루 얹어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   옆모습이에요. 오늘 갈비를 너무 많이 샀네요 (◔◡◔)

   

5. 05

   단계 5

   오븐을 230 °C(448°F)로 5 분간 예열하세요(상하 열 방식). 갈비를 20 분간 굽고 뒤집어서 20 구워주세요. 완성입니다! 지글지글 끓는 따스한 냄새가 느껴지시나요? (◔◡◔)

   

6. 06

   단계 6

   식당 조명이 밝지 않아서 가까이서 찍어봤어요.

   

7. 07

   단계 7

   접시에 있는 버섯 사진도 여기 있어요. 사실 제일 맛있는 건 고기 육즙을 듬뿍 머금은 밑의 팽이버섯이에요! ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ