Beringela assada com alho
Receita de Berinjela Assada com Alho (com fotos, 4 passos): Lave e seque a berinjela, depois coloque-a em uma assadeira forrada com papel alumínio. Pincele a superfície da berinjela com azeite.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave e seque as berinjelas, depois coloque-as em uma assadeira forrada com papel alumínio. Pincele a superfície das berinjelas com azeite.
- 02
Etapa 2
Coloque em um forno pré-aquecido a 200 graus Celsius (390 graus Fahrenheit) e asse na grade do meio por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície da berinjela esteja enrugada e possa ser facilmente perfurada com pauzinhos.
- 03
Etapa 3
Retire a berinjela do forno e corte-a ao meio longitudinalmente, deixando a base intacta. Faça alguns cortes na polpa. Polvilhe com sal e cominho em pó e regue com o molho secreto de alho. Leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius (390 graus Fahrenheit) e asse por 10 minutos.
- 04
Etapa 4
Após assar, polvilhe com cebolinha picada.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.