마늘로 구운 가지

조리 방법

1. 01

   단계 1

   가지를 씻어서 물기를 제거한 후, 알루미늄 호일을 깐 베이킹 시트에 올려놓으세요. 가지 표면에 기름을 발라주세요.

   

2. 02

   단계 2

   섭씨 200 도(화씨 390도)로 예열된 오븐의 중간 선반에 넣고 약 20 분간, 또는 가지 표면이 쭈글쭈글해지고 젓가락으로 쉽게 찔러질 때까지 굽습니다.

   

3. 03

   단계 3

   오븐에서 가지를 꺼내 세로로 반으로 자르되, 밑동은 자르지 마세요. 가지 속살에 칼집을 몇 군데 내줍니다. 소금과 커민 가루를 뿌린 후, 특제 마늘 소스를 골고루 뿌려주세요. 200 도(섭씨)로 예열된 오븐에 넣고 10 분간 구워줍니다.

   

4. 04

   단계 4

   다 구워지면 다진 파를 뿌려주세요.