Melanzane arrostite all'aglio
Ricetta delle melanzane arrosto all'aglio (con foto, 4 passaggi): Lavare e asciugare le melanzane, quindi disporle su una teglia rivestita di carta stagnola. Spennellare la superficie delle melanzane con olio.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate e asciugate la melanzana, poi adagiatela su una teglia rivestita di carta stagnola. Spennellate la superficie della melanzana con dell'olio.
- 02
Passaggio 2
Infornare in forno preriscaldato a 200 gradi Celsius (390 gradi Fahrenheit) e cuocere sul ripiano centrale per circa 20 minuti, o finché la superficie della melanzana non risulterà raggrinzita e facilmente perforabile con le bacchette.
- 03
Passaggio 3
Togliete la melanzana dal forno e tagliatela a metà nel senso della lunghezza, lasciando intatta la base. Praticate qualche incisione nella polpa. Cospargetela di sale e cumino in polvere, quindi irroratela con la salsa segreta all'aglio. Mettetela in forno preriscaldato a 200 gradi Celsius (390 gradi Fahrenheit) e cuocete per 10 minuti.
- 04
Passaggio 4
Una volta cotti, cospargere con cipollotti verdi tritati.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.