Cogumelos-caranguejo salteados com carne de porco
Como preparar cogumelos com caranguejo e carne de porco salteados: um guia passo a passo com fotos. (Inclui 20 etapas.) O prato final está na foto.
Preparo
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Etapa 1
O resultado final: cogumelos-caranguejo salteados com carne de porco.
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Etapa 2
Remova os talos e impurezas dos cogumelos enoki.
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Etapa 3
Corte uma pimenta malagueta ao meio no sentido do comprimento e depois corte-a diagonalmente em tiras; corte a carne de porco magra em tiras de meio centímetro de largura.
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Etapa 4
Pique finamente a cebolinha, o gengibre e o alho.
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Etapa 5
Numa panela, ferva uma quantidade adequada de água, adicione os cogumelos e cozinhe por 2 minutos.
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Etapa 6
Após retirá-los, enxágue-os com água fria.
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Etapa 7
Esprema o excesso de água e coloque em uma bandeja para uso posterior.
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Etapa 8
Aqueça uma frigideira e adicione a quantidade adequada de óleo para salada.
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Etapa 9
Adicione as tiras de carne.
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Etapa 10
Refogue até que as tiras de carne mudem de cor e estejam cozidas por completo.
- 11
Etapa 11
Adicione cebolinha verde picada e gengibre.
- 12
Etapa 12
Após refogar, adicione uma pequena quantidade de molho de soja claro.
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Etapa 13
Adicione os cogumelos enoki e refogue.
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Etapa 14
Adicione sal e o tempero cinco especiarias à panela.
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Etapa 15
Após refogar, adicione a pimenta malagueta picada e continue refogando até que ela esteja cozida.
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Etapa 16
Adicione o alho picado.
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Etapa 17
Adicionar MSG.
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Etapa 18
Após refogar uniformemente, o aroma de alho e cogumelos vai perfumar o ar!
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Etapa 19
Retire da panela e coloque no prato.
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Etapa 20
O delicioso refogado de caranguejo, cogumelos e carne de porco está pronto! Vamos comer!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.