Salteado de cangrejo y champiñones con cerdo
Cómo preparar setas de cangrejo salteadas con cerdo: una guía paso a paso con imágenes. (Incluye 20 pasos). El plato terminado se muestra en la imagen.
Preparación
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Paso 1
El resultado final de los champiñones de cangrejo salteados con cerdo.
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Paso 2
Retire los tallos y las impurezas de los champiñones enoki.
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Paso 3
Corta un chile por la mitad a lo largo y luego córtalo en tiras diagonales; corta la carne de cerdo magra en tiras de medio centímetro de ancho.
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Paso 4
Pica finamente las cebolletas, el jengibre y el ajo.
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Paso 5
Pon a hervir la cantidad adecuada de agua en una olla, luego agrega los champiñones y escalda durante 2 minutos.
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Paso 6
Después de sacarlas, enjuágalas con agua fría.
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Paso 7
Escurre el exceso de agua y colócalo en una bandeja para usarlo más tarde.
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Paso 8
Calienta una sartén y vierte la cantidad adecuada de aceite para ensaladas.
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Paso 9
Añade las tiras de carne.
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Paso 10
Saltear hasta que las tiras de carne cambien de color y estén bien cocidas.
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Paso 11
Añade cebolla verde picada y jengibre.
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Paso 12
Después de saltear, agregue una pequeña cantidad de salsa de soja clara.
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Paso 13
Añade los champiñones enoki y sofríe.
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Paso 14
Añade sal y polvo de cinco especias a la olla.
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Paso 15
Después de saltear, agregue los chiles picados y continúe salteando hasta que los chiles estén bien cocidos.
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Paso 16
Añade el ajo picado.
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Paso 17
Añadir glutamato monosódico.
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Paso 18
Tras saltear uniformemente, ¡el aroma a ajo y champiñones llenará el aire!
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Paso 19
Retirar de la olla y servir en un plato.
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Paso 20
¡El delicioso salteado de cangrejo, champiñones y cerdo está listo! ¡A comer!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.