ปูผัดเห็ดกับหมู
วิธีทำผัดเห็ดปูใส่หมู: คู่มือทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ (ประกอบด้วย 20 ขั้นตอน) ภาพแสดงอาหารที่ทำเสร็จแล้ว
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เมนูผัดเห็ดปูใส่หมูที่ปรุงเสร็จแล้ว
- 02
ขั้นตอน 2
นำก้านและสิ่งสกปรกออกจากเห็ดเอโนกิ
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นพริกชี้ฟ้าครึ่งตามยาวแล้วหั่นเฉียงเป็นเส้นๆ หั่นเนื้อหมูไม่ติดมันเป็นเส้นๆ กว้างครึ่งเซนติเมตร
- 04
ขั้นตอน 4
สับต้นหอม ขิง และกระเทียมให้ละเอียด
- 05
ขั้นตอน 5
ต้มน้ำปริมาณที่เหมาะสมในหม้อจนเดือด จากนั้นใส่เห็ดลงไปลวกประมาณ 2 นาที
- 06
ขั้นตอน 6
หลังจากตักออกแล้ว ให้ล้างด้วยน้ำเย็น
- 07
ขั้นตอน 7
บีบน้ำส่วนเกินออก แล้วบรรจุลงในถาดเพื่อใช้ในภายหลัง
- 08
ขั้นตอน 8
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันสำหรับทำสลัดในปริมาณที่เหมาะสมลงไป
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่เนื้อหั่นเป็นชิ้นลงไป
- 10
ขั้นตอน 10
ผัดจนกว่าเนื้อจะเปลี่ยนสีและสุกทั่วถึง
- 11
ขั้นตอน 11
ใส่ต้นหอมซอยและขิงสับลงไป
- 12
ขั้นตอน 12
หลังจากผัดเสร็จแล้ว ให้เติมซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อย
- 13
ขั้นตอน 13
ใส่เห็ดเอโนกิลงไปแล้วผัด
- 14
ขั้นตอน 14
ใส่เกลือและผงเครื่องเทศห้าชนิดลงในหม้อ
- 15
ขั้นตอน 15
หลังจากผัดเสร็จแล้ว ให้ใส่พริกแห้งหั่นฝอยลงไป และผัดต่อจนกว่าพริกจะสุกทั่ว
- 16
ขั้นตอน 16
ใส่กระเทียมสับลงไป
- 17
ขั้นตอน 17
ใส่ผงชูรส
- 18
ขั้นตอน 18
หลังจากผัดให้เข้ากันแล้ว กลิ่นหอมของกระเทียมและเห็ดจะอบอวลไปทั่ว!
- 19
ขั้นตอน 19
ตักออกจากหม้อแล้วใส่จาน
- 20
ขั้นตอน 20
ผัดเห็ดปูหมูแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว! ไปทานกันเลย!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้