Champignons et crabes sautés au porc
Comment préparer des champignons de Paris sautés au porc : un guide étape par étape illustré. ( 20 étapes). Le plat final est présenté en photo.
Préparation
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Étape 1
Le produit fini : des champignons de crabe sautés au porc.
- 02
Étape 2
Retirez les tiges et les impuretés des champignons enoki.
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Étape 3
Coupez un piment en deux dans le sens de la longueur et tranchez-le en diagonale en lanières ; coupez du porc maigre en lanières d'un demi-centimètre de large.
- 04
Étape 4
Hachez finement les oignons verts, le gingembre et l'ail.
- 05
Étape 5
Porter à ébullition une quantité appropriée d'eau dans une casserole, puis ajouter les champignons et les blanchir pendant 2 minutes.
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Étape 6
Après les avoir retirés, rincez-les à l'eau froide.
- 07
Étape 7
Essorez l'excédent d'eau et tassez dans un plateau pour une utilisation ultérieure.
- 08
Étape 8
Faites chauffer une poêle et versez-y une quantité appropriée d'huile à salade.
- 09
Étape 9
Ajoutez les lanières de viande.
- 10
Étape 10
Faites sauter jusqu'à ce que les lanières de viande changent de couleur et soient bien cuites.
- 11
Étape 11
Ajouter l'oignon vert et le gingembre hachés.
- 12
Étape 12
Après avoir fait sauter les aliments, ajoutez une petite quantité de sauce soja claire.
- 13
Étape 13
Ajoutez les champignons enoki et faites-les sauter.
- 14
Étape 14
Ajoutez le sel et le mélange cinq-épices dans la casserole.
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Étape 15
Après avoir fait revenir les ingrédients, ajoutez les piments émincés et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les piments soient cuits.
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Étape 16
Ajoutez l'ail haché.
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Étape 17
Ajouter du MSG.
- 18
Étape 18
Après avoir fait revenir uniformément les ingrédients, l'arôme de l'ail et des champignons embaumera l'air !
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Étape 19
Retirer de la casserole et servir dans une assiette.
- 20
Étape 20
Le délicieux sauté de champignons et de porc au crabe est prêt ! Bon appétit !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.