Krabbenpilze, gebraten mit Schweinefleisch
Wie man gebratene Krabbenpilze mit Schweinefleisch zubereitet: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern. ( 20 Schritte.) Das fertige Gericht ist abgebildet.
Zubereitung
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Schritt 1
Das fertige Gericht: gebratene Krabbenpilze mit Schweinefleisch.
- 02
Schritt 2
Entfernen Sie die Stiele und Verunreinigungen von den Enoki-Pilzen.
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Schritt 3
Eine Chilischote der Länge nach halbieren und diagonal in Streifen schneiden; mageres Schweinefleisch in einen halben Zentimeter breite Streifen schneiden.
- 04
Schritt 4
Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch fein hacken.
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Schritt 5
Bringen Sie eine angemessene Menge Wasser in einem Topf zum Kochen, geben Sie dann die Pilze hinzu und blanchieren Sie sie 2 Minuten lang.
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Schritt 6
Nach dem Herausnehmen mit kaltem Wasser abspülen.
- 07
Schritt 7
Überschüssiges Wasser ausdrücken und die Masse zur späteren Verwendung in eine Schale füllen.
- 08
Schritt 8
Eine Pfanne erhitzen und eine angemessene Menge Salatöl hineingeben.
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Schritt 9
Die Fleischstreifen hinzufügen.
- 10
Schritt 10
Unter Rühren anbraten, bis die Fleischstreifen ihre Farbe ändern und durchgegart sind.
- 11
Schritt 11
Gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen.
- 12
Schritt 12
Nach dem Anbraten eine kleine Menge helle Sojasauce hinzufügen.
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Schritt 13
Die Enoki-Pilze hinzufügen und unter Rühren anbraten.
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Schritt 14
Füge Salz und Fünf-Gewürze-Pulver in den Topf hinzu.
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Schritt 15
Nach dem Anbraten die zerkleinerten Chilischoten hinzufügen und weiterbraten, bis die Chilischoten gar sind.
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Schritt 16
Den gehackten Knoblauch hinzufügen.
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Schritt 17
Füge MSG hinzu.
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Schritt 18
Nach gleichmäßigem Anbraten erfüllt der Duft von Knoblauch und Pilzen die Luft!
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Schritt 19
Aus dem Topf nehmen und auf einen Teller legen.
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Schritt 20
Die köstlichen gebratenen Krabbenpilze mit Schweinefleisch sind fertig! Guten Appetit!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.