蟹味菇炒肉

制作步骤

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   步骤 1

   蟹味菇炒肉的成品图。

   

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   步骤 2

   蟹味菇去掉根蒂和杂质。

   

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   步骤 3

   一个辣椒中间剖开斜切成丝；猪瘦肉切成半厘米宽的肉条。

   

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   步骤 4

   葱姜蒜切成末儿。

   

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   步骤 5

   锅中烧开适量的水，下入蘑菇淖水2分钟。

   

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   步骤 6

   捞出后过凉水洗净。

   

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   步骤 7

   挤出水分装盘备用。

   

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   步骤 8

   热锅倒入适量的色拉油。

   

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   步骤 9

   下入肉条。

   

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    步骤 10

    炒至肉条变色成熟。

    

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    步骤 11

    加入葱姜末儿。

    

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    步骤 12

    翻炒后倒入少量的生抽。

    

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    步骤 13

    下入蟹味菇翻炒。

    

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    步骤 14

    锅中加盐和五香粉。

    

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    步骤 15

    翻炒后倒入辣椒丝，继续翻炒至辣椒断生。

    

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    步骤 16

    倒入蒜碎。

    

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    步骤 17

    加入味精。

    

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    步骤 18

    翻炒均匀后蒜香和蘑菇的香味溢出来！

    

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    步骤 19

    出锅装盘。

    

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    步骤 20

    好吃美味的蟹味菇炒肉做好了，开吃吧！