Krabchampignons roergebakken met varkensvlees
Hoe maak je roergebakken krab met champignons en varkensvlees: een stapsgewijze handleiding met foto's. (Bevat 20 stappen.) Het eindresultaat is afgebeeld.
Bereiding
- 01
Stap 1
Het eindresultaat van roergebakken krab met champignons en varkensvlees.
- 02
Stap 2
Verwijder de stelen en onzuiverheden van de enoki-champignons.
- 03
Stap 3
Snijd een chilipeper in de lengte doormidden en snijd hem vervolgens diagonaal in reepjes; snijd mager varkensvlees in reepjes van een halve centimeter breed.
- 04
Stap 4
Hak de lente-uitjes, gember en knoflook fijn.
- 05
Stap 5
Breng een geschikte hoeveelheid water aan de kook in een pan, voeg de champignons toe en blancheer ze 2 minuten.
- 06
Stap 6
Nadat je ze eruit hebt gehaald, spoel je ze af met koud water.
- 07
Stap 7
Knijp het overtollige water eruit en doe het in een schaal voor later gebruik.
- 08
Stap 8
Verhit een pan en giet er een geschikte hoeveelheid slaolie in.
- 09
Stap 9
Voeg de vleesreepjes toe.
- 10
Stap 10
Roerbak de vleesreepjes tot ze van kleur veranderen en gaar zijn.
- 11
Stap 11
Voeg gehakte groene ui en gember toe.
- 12
Stap 12
Voeg na het roerbakken een kleine hoeveelheid lichte sojasaus toe.
- 13
Stap 13
Voeg de enoki-champignons toe en roerbak ze.
- 14
Stap 14
Voeg zout en vijfkruidenpoeder toe aan de pan.
- 15
Stap 15
Voeg na het roerbakken de gesneden chilipepers toe en roerbak verder tot de chilipepers gaar zijn.
- 16
Stap 16
Voeg de gehakte knoflook toe.
- 17
Stap 17
Voeg MSG toe.
- 18
Stap 18
Na het roerbakken vult de geur van knoflook en champignons de lucht!
- 19
Stap 19
Haal uit de pan en van het bord.
- 20
Stap 20
De heerlijke roergebakken krab met champignons en varkensvlees is klaar! Eet smakelijk!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.