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China • Legumes e verduras

Berinjela envolta em vermelho

Esta receita de berinjela refogada tem 5 passos. Lave a berinjela e corte-a em tiras. Adicionar um pouco de vinagre branco pode evitar que a berinjela escureça.

Salgado
Preparo—
Cozimento—
Porções—
Berinjela envolta em vermelho
Foto de uma etapa do arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário; o autor original não foi informado.

Preparo

  1. 01

    Etapa 1

    Lave a berinjela e corte-a em tiras. Adicionar um pouco de vinagre branco pode evitar que a berinjela escureça.

    Etapa 1
  2. 02

    Etapa 2

    Passo 2 : Retire a berinjela da água, escorra o excesso de umidade e, em seguida, coloque o óleo de cozinha em uma panela e aqueça-o a 7 % da temperatura máxima. Adicione a berinjela e frite.

    Etapa 2
  3. 03

    Etapa 3

    A berinjela foi casada com a berinjela amarelo-dourada.

    Etapa 3
  4. 04

    Etapa 4

    Eles retiraram a polpa quando estava um pouco mole.

    Etapa 4
  5. 05

    Etapa 5

    Em seguida, escorra o óleo, aqueça uma pequena quantidade de óleo em uma panela, adicione alho, pimenta, molho de ostra Lee Kum Kee, molho de soja e sal.

    Etapa 5

Nutrição

Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.

Fonte: Arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário