in rotes Papier gewickelte Aubergine

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie die Aubergine und schneiden Sie sie in Streifen. Ein wenig weißer Essig verhindert, dass die Aubergine schwarz wird.

   

2. 02

   Schritt 2

   Schritt 2 : Die Auberginen aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen, dann Speiseöl in eine Pfanne geben und auf 7 % seiner maximalen Temperatur erhitzen. Die Auberginen hinzufügen und braten.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Aubergine wurde mit der goldgelben vermählt.

   

4. 04

   Schritt 4

   Sie haben es herausgenommen, als es noch etwas weich war.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gießen Sie dann das Öl ab, erhitzen Sie eine kleine Menge Öl in einer Pfanne, geben Sie Knoblauch, Chilischoten, Lee Kum Kee Austernsauce, Sojasauce und Salz hinzu.