붉은 포장지로 감싼 가지

조리 방법

1. 01

   단계 1

   가지를 씻어서 채 썰어주세요. 흰 식초를 약간 넣으면 가지가 검게 변하는 것을 방지할 수 있습니다.

   

2. 02

   단계 2

   2 단계: 가지를 물에서 꺼내 물기를 제거한 후, 팬에 식용유를 두르고 최대 온도의 7 % 정도로 가열합니다. 가지를 넣고 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   가지는 황금빛 노란색과 결혼했습니다.

   

4. 04

   단계 4

   약간 부드러워졌을 때 퍼냈다.

   

5. 05

   단계 5

   그런 다음 기름을 따라 버리고, 팬에 기름을 약간 두르고 마늘, 고추, 이금기 굴소스, 간장, 소금을 넣고 볶습니다.