Bakłażan w czerwonym opakowaniu

Name: Bakłażan w czerwonym opakowaniu
Cuisine: China

Ten przepis na duszonego bakłażana składa się z 5 kroków. Umyj bakłażana i pokrój go w paski. Dodanie odrobiny białego octu zapobiegnie sczernieniu bakłażana.

Wytrawny

Przygotowanie—

Gotowanie—

Porcje—

Bakłażan w czerwonym opakowaniu — Zdjęcie kroku pochodzi z pliku xiangha.csv dostarczonego przez użytkownika; nie podano pierwotnego autora.

Przygotowanie

01
Krok 1
Umyj bakłażana i pokrój go w paski. Dodanie odrobiny białego octu zapobiegnie sczernieniu bakłażana.
02
Krok 2
Krok 2 : Wyjmij bakłażana z wody, odsącz nadmiar wilgoci, a następnie wlej olej do smażenia na patelnię i rozgrzej go do 7 % maksymalnej temperatury. Dodaj bakłażana i smaż.
03
Krok 3
Bakłażan został poślubiony w wersji złocistożółtej.
04
Krok 4
Wyjęli go, gdy był jeszcze trochę miękki.
05
Krok 5
Następnie wylej olej, rozgrzej niewielką jego ilość na patelni, dodaj czosnek, papryczki chili, sos ostrygowy Lee Kum Kee, sos sojowy i sól.