Pãezinhos fritos na frigideira com flor de gelo
Como fazer pãezinhos fritos na frigideira com bordas crocantes, ilustrado em 15 passos. Quebre 2 ovos em uma frigideira, frite até dourar e, em seguida, corte em pedaços pequenos com uma tesoura.
Preparo
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Etapa 1
Quebre 2 ovos em uma frigideira, frite-os e depois corte-os em pedaços pequenos com uma tesoura.
- 02
Etapa 2
Deixe o macarrão de vidro de molho com antecedência até ficar macio e depois escorra.
- 03
Etapa 3
Pique a cebolinha e adicione ao ovo e ao macarrão de vidro. Adicione sal, açúcar, molho de ostra, molho de soja, molho de soja escuro, pimenta, caldo de galinha em pó e, por último, óleo. Misture bem.
- 04
Etapa 4
Abra a massa com um rolo, deixando-a mais grossa no meio e mais fina nas bordas.
- 05
Etapa 5
Adicione a cebolinha temperada, os ovos e o macarrão de vidro ao recheio.
- 06
Etapa 6
Resuma o assunto.
- 07
Etapa 7
Adicione um pouco de óleo à frigideira. Pegue um pãozinho embrulhado e gire-o delicadamente na frigideira para distribuir o óleo uniformemente por toda a frigideira.
- 08
Etapa 8
Arranjo
- 09
Etapa 9
Frite em uma frigideira até dourar na parte de baixo.
- 10
Etapa 10
Em uma tigela separada, misture metade de uma tigela de amido de milho dissolvido em água (eu usei amido de milho puro).
- 11
Etapa 11
Despeje água na panela, o suficiente para cobrir metade dos pães.
- 12
Etapa 12
Cubra e cozinhe por cerca de 8 minutos ao meio-dia.
- 13
Etapa 13
Abra a tampa e polvilhe com sementes de gergelim preto. Quando ouvir um chiado, regue um pouco de óleo de amendoim na borda da panela.
- 14
Etapa 14
Desligue o fogo e deixe descansar por um ou dois minutos, depois cubra com um prato.
- 15
Etapa 15
Cozido
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.