Cabeça de peixe cozida no vapor com pimenta picada
Como preparar cabeça de peixe cozida no vapor com pimenta picada (com fotos e 6 passos): Limpe a cabeça do peixe e prepare os outros ingredientes, incluindo cebolinha picada, gengibre e alho.
Preparo
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Etapa 1
Limpe a cabeça do peixe e prepare os acompanhamentos: pique a cebolinha, o gengibre e o alho.
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Etapa 2
Antes de cozinhar no vapor, coloque a parte branca da cebolinha, o gengibre ralado e o alho no fundo da panela a vapor.
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Etapa 3
Cozinhe no vapor por cerca de 10 minutos, depois escorra a água e refogue as pimentas malaguetas picadas.
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Etapa 4
Aqueça o óleo, refogue o gengibre e o alho até ficarem aromáticos, depois adicione a pimenta malagueta picada, sal a gosto, molho de ostra e molho de soja para o peixe cozido no vapor.
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Etapa 5
Espalhe os pimentões picados uniformemente e cozinhe no vapor em fogo alto por 10 minutos.
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Etapa 6
Após o cozimento, regue com óleo quente e está pronto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.