다진 고추를 곁들인 찐 생선 머리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   생선 머리를 깨끗이 씻고, 곁들일 재료인 파, 생강, 마늘을 다져 준비합니다.

   

2. 02

   단계 2

   찜기에 넣기 전에 대파 흰 부분, 생강 채, 마늘을 찜기 바닥에 깔아주세요.

   

3. 03

   단계 3

   약 10 분간 찐 후 물을 빼고 다진 고추를 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 생강과 마늘을 향이 날 때까지 볶다가 다진 고추, 소금, 굴소스, 찐 생선 간장을 넣습니다.

   

5. 05

   단계 5

   다진 고추를 골고루 펴고 센 불에서 10 쪄주세요.

   

6. 06

   단계 6

   요리가 끝난 후 뜨거운 기름을 살짝 뿌려주면 완성입니다.