Tête de poisson cuite à la vapeur avec du piment haché
Comment préparer une tête de poisson à la vapeur avec du piment haché (avec photos et 6 étapes) : Nettoyez la tête de poisson et préparez les autres ingrédients, notamment les oignons verts hachés, le gingembre et l’ail.
Préparation
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Étape 1
Nettoyez la tête de poisson et préparez les ingrédients d'accompagnement : hachez finement les oignons verts, le gingembre et l'ail.
- 02
Étape 2
Déposez les parties blanches des oignons verts, les lamelles de gingembre et l'ail au fond du cuiseur vapeur avant de cuire à la vapeur.
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Étape 3
Cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes, puis égoutter l'eau et faire sauter les piments hachés.
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Étape 4
Chauffez l'huile, faites revenir le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les piments hachés, le sel selon votre goût, la sauce aux huîtres et la sauce soja pour poisson cuit à la vapeur.
- 05
Étape 5
Répartissez uniformément les piments hachés et faites-les cuire à la vapeur à feu vif pendant 10 minutes.
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Étape 6
Arrosez d'un filet d'huile chaude après la cuisson, et c'est prêt.
Nutrition
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