Tripas de porco salteadas com casca de pepino
Como preparar intestino de porco salteado com casca de pepino (com fotos e 3 passos): Prepare os ingredientes e fatie a casca do pepino usando o método de corte em espiral.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes e fatie o pepino usando o método de corte em espiral.
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Etapa 2
Aqueça um pouco de óleo até que esteja 70-80% quente, adicione fatias de gengibre, dentes de alho e cebolinha picada e refogue até perfumar. Adicione o intestino de porco picado e refogue rapidamente. Adicione molho de soja claro e pimenta e refogue brevemente. Adicione a casca de pepino e refogue por alguns minutos. Por fim, engrosse o molho com uma mistura de amido de milho e água.
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Etapa 3
Adicione um pouco de caldo de galinha e molho de ostra. Não precisa adicionar sal, pois a casca do pepino já tem sabor. Adicione apenas uma pitada de sal. Sirva e decore com cebolinha picada.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.