Smażone jelita wieprzowe ze skórką ogórka
Jak przygotować smażone jelita wieprzowe ze skórką ogórka (ze zdjęciami i 3 krokami): Przygotuj składniki i pokrój skórkę ogórka metodą wałkowania.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki i pokrój ogórka w plasterki metodą wałkowania.
- 02
Krok 2
Rozgrzej odrobinę oleju do około 70-80% temperatury, następnie dodaj plasterki imbiru, ząbki czosnku i szczypiorek i smaż, aż będą aromatyczne. Dodaj posiekane wnętrzności wieprzowe i szybko podsmaż. Dodaj jasny sos sojowy i pieprz i krótko podsmaż. Dodaj skórkę z ogórka i smaż przez kilka minut. Na koniec zagęść zaprawą z mąki kukurydzianej.
- 03
Krok 3
Dodaj trochę bulionu drobiowego i sosu ostrygowego. Nie musisz dodawać soli, ponieważ skórka ogórka ma już smak. Dodaj tylko odrobinę soli. Wyłóż na talerz i udekoruj posiekaną zieloną cebulką.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.